ایرانی ها روزانه ۱۲ گرم نمک می خورند/وضعیت چاقی در کشور

به گزارش خبرگزاری مهر، دکتر رسول دیناروند با اشاره به اولویت های تغذیه ای در کشور، سلامت غذا را نخستین مسئله عنوان نمود و با نام بردن از مشکل پرخوری و فقر غذایی اظهارداشت: در ابتدا بر آنیم با تدابیری که می اندیشیم غذای سفره های مردم از سلامت لازم برخوردار باشند. وی به عدم استفاده از پالم در محصولات لبنی نیز اشاره کرد و گفت: حذف این روغن از ۲ سال پیش آغاز شده که بطور کلی کاهش مصرف روغن پالم به دلیل بالا بودن اسیدهای چرب اشباع آن ادامه خواهد داشت. دیناروند اعلام کرد: علاوه بر سیاست کاهش میزان مشرف اسیدهای چرب اشباع و شاید حتی مهمتر از آن، ما دنبال حذف کامل چربی های ترانس بالا از محصولات غذایی هستیم. وی تاکید کرد: باید تلاش کنیم تا غذاهایی که با سلامت مردم در تعارض هستند مالیات و عوارض بیشتری نسبت به غذاهای سالم بپردازند و در مقابل غذاهای سالم و مفید ارزانتر بدست مصرف کنندگان برسد. حتی ممکن است لازم باشد به واحدهای تولیدی یک چنین محصولاتی یارانه هم بدهیم، البته قانون آن موجود هست اما از آنجا که باید تفاهمات چند دستگاه را همراه می داشت متاسفانه اجرا نشد که اگر این اتفاق رخ می داد بسیار به سود مردم بود. معاون وزیر بهداشت در پایان با گفتن اینکه درباره تغذیه نباید بیش از حد منفی بافی شود، خاطر نشان کرد: بیشترین میانگین افزایش قد را ایرانیان با ۱۶.۵ سانتی متر داشته اند ضمن اینکه از نظر امید به زندگی زنان ما با نزدیک به ۸۰ سال و مردان ۷۶ سال جزو کشورهای امیدوار به زندگی بالا محسوب می شوند.